Di Kelantan dan Terengganu, bubur syura atau lebih dikenali sebagai syuro' dalam dialek Kelantan cukup terkenal apabila tibanya bulan Muharram. Sewaktu zaman persekolahan saya dahulu di sekolah menengah, boleh dikatakan setiap tahun pihak sekolah akan mengadakan majlis mengacau bubur syura. Ini berbeza dengan negeri-negeri lain terutamanya di pantai barat Semenanjung dan di Selatan tanah air kita, termasuk lah di negeri Johor dimana tempat saya mengajar sekarang ini yang lebih terkenal dengan bubur lamboknya. Jika di zaman sekolah dahulu, pihak sekolah akan menyediakan tidak kurang dari 12 kawah besar yang dipinjam daripada masjid/surau-surau berdekatan untuk membuat bubur syura dan pelajar-pelajar setiap tingkatan akan diagihkan jadual untuk mengacau syura dan pastinya pengalaman sedemikian tidak mudah untuk dilupakan. Dalam usaha untuk memperkenalkan syura kepada masyarakat negeri lain, maka inisiatif oleh pihak jawatankuasa kompleks rumah guru SMK Palong Timur telah diambil dengan menganjurkan majlis membuat syura versi Kelantan. Ternyata ramai yang berpuas hati dengan majlis tersebut dan segalanya berlajan lancar. Tahniah kepada penganjur dan terima kasih kepada semua penghuni yang memberikan kerjasama baik.
2 comments:
Salam, sedap tu, di perak bubur sura dia tak berapa sedak mace kelate..mace bubur je..lembik semacam
Itu namanya bubur lambok lah tu..kt sebelah luar klate memang lebih glamour dengan bubur lambok.
Post a Comment